Arequipa no solo destaca por sus paisajes y tradiciones, sino también por el empuje de mujeres como Elizabeth Gutiérrez, una emprendedora que transformó su pasión por el queso helado en una marca con identidad propia. Su historia forma parte del cuarto episodio de Alma de Creadores, una serie de Indecopi que da a conocer cómo la propiedad intelectual puede convertirse en una herramienta clave para el crecimiento de pequeños negocios.
En este nuevo capítulo, Elizabeth relata cómo empezó vendiendo su producto en la calle y, con mucho esfuerzo, logró formalizar su emprendimiento. Aunque enfrentó dificultades, como tener que cambiar el nombre con el que inicialmente se dio a conocer, no se detuvo. Optó por registrar su nueva marca Queso Helado La Caymeñita en Indecopi, lo que no solo le permitió seguir adelante, sino también darle mayor valor y protección a su negocio.
Gracias a ese paso, hoy su marca participa en ferias gastronómicas y eventos regionales, y ha sido reconocida como embajadora de la Marca Arequipa, una distinción otorgada por el Gobierno Regional por representar con orgullo la esencia y tradición de su ciudad. Actualmente, cuenta con tres puntos de venta y sigue creciendo con el respaldo legal que le ofrece su registro de marca.
Proyecto audiovisual
Alma de Creadores es un proyecto audiovisual que Indecopi publica cada quince días en su canal oficial de YouTube. Este espacio busca visibilizar a inventores, emprendedores y artistas que han encontrado en la propiedad intelectual un impulso para proteger sus ideas y hacerlas sostenibles en el tiempo. A través de sus historias, se promueve el valor de herramientas como marcas, patentes y derechos de autor.
Con cada episodio, la serie no solo informa, sino que también motiva a más personas a formalizar sus negocios y confiar en el poder de la creatividad. Puedes ver el video completo de la historia de Elizabeth Gutiérrez en el siguiente enlace https://youtu.be/D3xxbLyZfUg.
