La Municipalidad Provincial llevó a cabo un riguroso operativo de inspección en el Mercado San Camilo. Con el objetivo de garantizar condiciones de higiene adecuadas y verificar que los comerciantes tengan su documentación al día. Esta acción se realiza por el bienestar de la población y mantener altos estándares de salud en los espacios de venta.
Durante la jornada de inspección, los equipos de control comenzaron su labor en las áreas de jugos y verduras. Los inspectores realizaron un examen minucioso para verificar que no hubiera frutas o verduras en mal estado y asegurarse de que los utensilios utilizados en la preparación de alimentos estuvieran debidamente limpios. Este tipo de supervisión es vital para prevenir riesgos de salud entre los consumidores.
La revisión también incluyó la zona de papas, donde se prestó especial atención a la posible contaminación cruzada con otros alimentos. Esta acción es crucial, ya que puede prevenir problemas de salud que afecten a los compradores. Asimismo, los inspectores inspeccionaron el área destinada a alimentos para perros, asegurándose de que los puestos no obstruyeran los pasadizos y permitieran una circulación fluida tanto para comerciantes como para clientes.
Las inspecciones se extendieron a las secciones de aceitunas, pescados y comedores, donde se prestó atención a las condiciones higiénicas de los productos y a la infraestructura necesaria para su adecuada exhibición y venta. Durante el operativo, cualquier alimento o utensilio en mal estado fue decomisado y desechado de manera responsable, cumpliendo con la normativa vigente sobre residuos sólidos.
El operativo contó con la participación activa de diversas entidades, incluyendo las gerencias de Seguridad Ciudadana y Administración Tributaria, la Subgerencia de Salubridad. Así como la Policía Municipal y la administración del Mercado San Camilo.
