Los productores lácteos de Arequipa se preparan para dar un salto comercial en el IV Salón del Queso Peruano – Edición 2026, considerado el principal encuentro del sector en el país. El evento se desarrollará del 21 al 24 de mayo en el Centro de Convenciones de Lima y reunirá a actores clave de la industria, desde pequeños productores hasta compradores internacionales.
Autoridades regionales y organizadores ya coordinan la participación arequipeña con el objetivo de aprovechar al máximo esta vitrina comercial. Durante una reunión de trabajo, se definieron estrategias para asegurar presencia competitiva de los productores, quienes buscan no solo exhibir sus productos, sino también generar contactos que les permitan expandirse a nuevos mercados.
El evento ofrecerá más de 170 espacios de exhibición y diversas actividades orientadas al crecimiento del sector. Entre ellas destacan ruedas de negocio, concursos nacionales y catas especializadas, espacios que permiten evaluar la calidad de los productos y conectar directamente con potenciales clientes. Además, la participación de chefs y especialistas internacionales abre oportunidades para posicionar los quesos regionales en circuitos gastronómicos más amplios.
Arequipa llega a esta edición con una reputación consolidada en la producción de quesos, gracias a su tradición ganadera y la calidad de su materia prima. Sin embargo, el reto ahora es traducir ese reconocimiento en mayores ventas y presencia sostenida fuera de la región, en un mercado cada vez más competitivo.
Desde el sector Agricultura, se ha señalado que este tipo de eventos no solo visibilizan el trabajo de los productores, sino que también funcionan como plataformas para fortalecer toda la cadena productiva. En esa línea, la apuesta apunta a que la participación arequipeña no sea solo simbólica, sino que genere resultados concretos en términos de negocio y posicionamiento.
