La Municipalidad Provincial de Arequipa realizó una inspección sanitaria inopinada en los mercados Manuel Prado y Ciudad Mi Trabajo, ubicados en los distritos de Paucarpata y Socabaya, respectivamente. La intervención estuvo dirigida a los puestos que comercializan alimentos y buscó comprobar que los productos destinados al consumo humano se mantengan en condiciones adecuadas.
Durante la jornada, el personal de Vigilancia Sanitaria revisó distintos aspectos de los establecimientos. Entre ellos, verificó que los comerciantes cuenten con el carnet sanitario vigente, mantengan los alimentos en buen estado y eviten prácticas que puedan afectar su seguridad. Asimismo, se observó el almacenamiento de los productos, el uso de los espacios asignados, la presencia de productos en el piso y posibles situaciones de contaminación cruzada.
Como resultado de la intervención, los inspectores levantaron nueve actas preventivas por observaciones relacionadas con el orden de los puestos y el cumplimiento de las normas para el funcionamiento de los mercados. También se identificaron aspectos por mejorar, como el uso del uniforme completo, el correcto almacenamiento de alimentos, evitar colocar productos directamente sobre el piso y no permitir animales dentro de los establecimientos.
Los comerciantes deberán corregir las observaciones dentro de un plazo de al menos cinco días, según lo indicado durante la intervención. Además, la municipalidad advirtió que, ante una reincidencia, podría aplicar las sanciones correspondientes de acuerdo con la falta detectada y la normativa vigente.
